28 novembre 2016
Les fêtes à Québec, c'est magique! Le Vieux-Québec s'illumine pendant que les chefs adaptent leurs menus aux saveurs de la saison. Pendant ce joyeux temps de l'année, les restaurants servent des plats pour charmer les cœurs. Voici mes endroits préférés pour apprécier un généreux repas durant la saison des fêtes, que ce soit pour Noël, le jour de l'An ou entre les deux!
S’offrir un repas gastronomique pour l’occasion
Les restaurants gastronomiques du Vieux-Québec sont tous aussi accueillants les uns que les autres pendant la période des fêtes. De plus, la plupart d'entre eux proposent un menu particulier assorti à la saison.
Manger dans un décor digne d’un film de Noël
Restaurant Toast!
Crédit : Ville de Québec
J'aime absolument tout du restaurant Toast! C’est un petit nid douillet où on oublie le temps et savoure le moment présent. L'atmosphère y est parfaite pour la saison des fêtes et le restaurant est situé tout près de Place Royale et de la magnifique église Notre-Dame-des-Victoires, l’endroit parfait pour une mémorable promenade de fin de soirée.
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Restaurant Champlain
Le restaurant Champlain du Château Frontenac offre, selon moi, l'expérience la plus distinctive. Le vaste lobby de l'hôtel est entièrement décoré de sapins de Noël ouvrant la voie jusqu'à l'entrée du restaurant : un décor à la fois féerique et débordant d'esprit des fêtes.
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Restaurant Panache
Crédit : Restaurant Panache
Panache, le restaurant de l’Auberge Saint-Antoine, est resplendissant de beauté pendant la période des fêtes. Panache est un lieu élégant et chaleureux; les décorations le sont tout autant. Prenez place sur le bord du foyer et laissez-vous imprégner de l’ambiance soigneusement orchestrée pour célébrer en amoureux.
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Cuisine traditionnelle
Buffet de l'Antiquaire
Le Buffet de l’Antiquaire est un sympathique resto de quartier servant des plats typiquement québécois et généreux. Pendant la saison de Noël et du Nouvel An, les plats du jour comprennent le ragoût de porc fait maison, le rôti de dinde, ainsi que le cipaille, un plat traditionnel de la cuisine québécoise consistant en un pâté gourmand de veau, porc, bœuf et pommes de terre, longuement cuit en croûte.
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La Bûche
La Bûche maîtrise une approche plus tendance des classiques québécois du temps des fêtes. Son ambiance festive dans le style « cabane à sucre » s’harmonise entièrement aux copieuses portions de jambon à la bière, croquettes de pâté à la viande, fèves au lard et oreilles de crisse. Le sirop d’érable n’est pas une option à La Bûche, il est obligatoire.
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Restaurants pour le 31 décembre
Crédit : Jérémie Leblond-Fontaine
Plusieurs restaurants de la ville offrent un menu spécial pour souligner l'arrivée de la nouvelle année. Un menu où l'aspect festif est bien senti, tout autant que l'ambiance et le décor. Me viennent en tête les restaurants L'Échaudé dans le Vieux-Port et le Ciel Bistro-Bar Tournant sur Grande Allée, pour leur admirable sélection de vins et leurs cocktails créatifs. Pour la soirée de la Saint-Sylvestre, le bistro Le Sam propose un souper agrémenté d'un spectacle des Lost Fingers, un groupe de jazz-manouche.
Heures d’ouverture
La grande majorité des restaurants sont ouverts pendant les fêtes, sauf les soirs du 24 et du 25 décembre. Pour la veille de Noël et le jour de Noël, il est recommandé de réserver dans un des restaurants d'hôtels, qui font exception. L’idéal est de communiquer avec le restaurant de votre choix pour valider leur horaire et faire vos réservations.
Prochaine lecture Les 10 meilleurs nouveaux restaurants de 2016
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